10月1日，中国·周原景区美食飘香，人头攒动，热闹非凡，以“品岐山美食，游岐山美景”为主题的2020年岐山臊子面岐山擀面皮大赛盛大开幕。市委常委、副市长王宁岗宣布大赛开幕。

 

    大赛现场，27户臊子面制作能手纷纷亮相，其中既有天利花、美阳等本地“老字号”餐饮企业选派的选手，也有从西安、咸阳等地专门赶来参加比赛的选手。燣臊子、擀面、调汤、浇汤……经过几道看似简单的程序，几味简单的食材在参赛选手的生花妙手中变成了一碗碗香气四溢、美味可口的臊子面。

 

    经过10名专业评委和9名消费者评委的现场打分，20名选手晋级臊子面大赛决赛。10月3日上午，将分别决出岐山臊子面十大匠人奖10个，岐山臊子面好味道奖10个。

 

 

    10月2日，将举行岐山擀面皮大赛预赛、决赛，26户擀面皮好手也将同台竞技，最终决出岐山擀面皮十大匠人奖10个，岐山擀面皮好味道奖10个。

 

    据了解，国庆小长假期间，臊子面吃面比赛、非物质文化遗产展示展演、百人古筝大秀、DIY月饼制作、猜灯谜、献礼祖国·红歌快闪秀、秦腔戏曲展现等精彩活动也会在中国·周原景区上演，为广大游客朋友带来“最岐山”的旅游体验。